ライター

【仕事紹介】な!ナガオカ「まちも人も「発酵で面白くなる」って!? 長岡が誇る「名物博士」の微生物ラボへ潜入」

1年ぶりの仕事復帰です! 長岡技術科学大学の発酵ラボを取材しました。念願の発酵記事!専門家にマニアックなお話を伺い、感動でした。発酵教室を主宰するほどのハッコウ好きなので、今後も発酵ネタのお仕事をどんどん書いていきたいで…

仕事紹介

【仕事紹介】な!ナガオカ「2000体以上のフィギュアがお出迎え!異色の人気店カレーショップモカに潜入」

長岡駅近くにある「カレーショップモカ」を取材しました。こちら、全国のデカ盛りマニアには有名なお店なんです。名物といえば「オバケパフェ」。尋常じゃないほどの特大サイズの丼ぶり容器にアイス、ホイップクリーム、果物、お菓子など…