長岡駅近くにある「カレーショップモカ」を取材しました。こちら、全国のデカ盛りマニアには有名なお店なんです。名物…

燕市主宰のアイディアハッカソン「TSUBAME HACK！」対談記事を書かせていただきました。   …

長岡商業高校の「速記部」を取材しました。   高校時代にストイックに部活をする文化部って、吹奏楽部く…

ニューズ・ラインさん初のパンガイド本発売！『新潟のおいしいパン』で執筆を担当させていただきました。カレー、チー…

新潟県の県央エリアに配布されているフリーマガジン「365燕三条」のパン特集で記事を書きました。 お忙しい中、取…

お世話になっているkomachiさん。今回は発酵特集！ 発酵教室「ハッコウアソビ」を主宰する上級麹士として、記…

長岡市にある「野村木工所」さんの建具家具ブランド「IKSKI（イクスキ）」を取材しました。建具って美しいもので…

受験シーズン真っ只中！ 学業の神様からご利益をいただける「来伝天神合格祈願祭」の記事を書きました。 「合格」に…