甘酒キムチレッスン2回目開催レポート

 
甘酒キムチレッスンの2回目を開催しました。7名の方に参加していただきましたよ。ありがとうございます!キャベツの塩漬けは袋の中でモミモミする方法に変えました。こっちの方が簡単で良かったです。
 

ヤンニョムも7名分ともなると大量!韓国唐辛子は真っ赤で辛そうに見えても、旨味があって甘いんですよ〜。参加者の皆さん、辛いのがお好みなら、おうちに帰ってから鷹の爪を刻んだものやチリパウダーを追加してみてくださいね!
 

 
【本日のメニュー】
・ポッサム
・白菜キムチ2種類
・小松菜キムチ
・切干大根の塩麹豆腐和え
・醤油麹味玉
・大根の納豆醤油麹・塩柚子のせ
・人参チヂミ
・酵素玄米
・酒粕パウンドケーキ
・酒粕クラッカー
・りんごの生姜葛煮
 

 

今回は品数多すぎました(汗)参加者の皆さんはテキパキ動いてくださり、片付けも手伝ってくださって大感謝です!とても楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました♡
 
3月にリクエストレッスンが入っていますが、それが終わればキムチレッスンはラストです。自家製酵母パンイベントは募集を締め切りました。ありがとうございます。参加者のみなさま、お楽しみに~!