最近べジ・マクロビ・ビーガン料理にハマっています。肉や魚は大好きなんだけれど、それらを使わないで作る料理は工夫がいっぱいで驚きがいっぱい。 新潟市中央区の「ハヴァナダイニング」さんでは、インド人シェフが手がけるスパイス料…

何を食べても満足感がない、甘いモノを常に欲してしまう。 こんなことってありませんか？ スマホの画面を見つめながら、コンビニで買ってきたサンドイッチとサラダを頬張り、ふだん頑張っているご褒美とばかりに限定スイーツを別腹でペ…

先日、仕事で長岡へ行ってきました。「食欲もやや戻って来たことだし、何か美味しいものが食べたい！」と思ったワタシ。体が何を求めているのかしらと、そっと心に聞いてみたところ「野菜！」との叫びが。 そうなったら、この店しかない…